De toekomst voor hoogwaardige mousserende wijn productie is de kust van Zuid - Engeland. De bodem is kalkrijk en het klimaat is perfect om de mooiste mousserende wijn te maken ter wereld. Beter dan vele (grote) Champagne merken!
 
Wiston wordt momenteel geschonken in British Airways Business Class en is een uitstekende kennismaking met Engelse mousserende wijn. Een heerlijke melodie van groene appel, citroenen, gegrilde zuurdesem en boterachtige tonen. Ideaal voor feesten, partijen en als cadeau.