Zachte, ronde, volle Provence rosé

 

Millésime
2019
Sol
Calcaire.
Densité de plantation
3.500 pieds/ha.
Cépages
55 % Grenache
35 % Cinsault de vignes de 40 à 50 ans
10 % Vermentino
Rendement
32 hl/ha.
Elaboration
Vendanges manuelles de nuit sur des magnifiques coteaux caillouteux à Roquemartine.
Première presse vinifiée à basse température. Elevage long sur des lies fines en cuve inox.
Degré
13 % vol.
Température de dégustation
10-12 °C.
Potentiel de garde
2 ans.
Note de dégustation
Le Vallon des Anges est un rosé d’exception alliant fraîcheur, minéralité et complexité. Ce vin est dominé par des notes d’agrumes.
Accords mets et vins
Poissons marinés – Grillades – Sushis et Sashimis

 

 

Cuvée des Anges - Rosé 2019 - Domaine de Valdition AOP Coteaux d’Aix en Prov

€ 9,00Prijs
Land
Regio
Soort
Druivensoort

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