Wiston Estate

Binnenkort in ons assortiment: Wiston Estate uit Zuid Engeland. Producent van British Sparkling Wine.

Engelse Mousserende Wijn: De Nieuwe Champagne?

In de afgelopen jaren heeft Engelse mousserende wijn een opmerkelijke opmars gemaakt. Wat ooit als een curiositeit werd gezien, wordt nu door sommigen beschouwd als een waardige – en soms zelfs betere – tegenhanger van de beroemde Champagne. De kwaliteit, finesse en frisse zuren van Engelse bubbels trekken wereldwijd aandacht, en dat is geen toeval.

Klimaatverandering als katalysator

Waar het klimaat ooit te koel en nat werd geacht voor wijnbouw, biedt de opwarming van de aarde nu juist kansen voor het Verenigd Koninkrijk. De gemiddelde temperatuur in Zuid-Engeland is gestegen, waardoor druivensoorten als Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier – dezelfde druiven als in Champagne – daar steeds beter rijpen. Dit levert wijnen op met meer balans, rijpheid én frisheid.

De kracht van de bodem

Een ander geheim achter het succes van Engelse mousserende wijn is de bodem. In delen van Sussex, Kent en Hampshire vinden we kalkrijke gronden die opvallend veel gelijkenis vertonen met die van de Champagnestreek. Deze kalkbodems zorgen voor een uitstekende drainage en dragen bij aan de elegantie en mineraliteit van de wijn – twee eigenschappen die liefhebbers van mousserende wijn bijzonder waarderen.

Meer dan alleen een alternatief

Engelse mousserende wijn is geen kopie van Champagne, maar ontwikkelt een eigen stijl: vaak wat frisser, met heldere zuren en een uitgesproken karakter. Grote Champagnehuizen investeren inmiddels zelfs in Engelse wijngaarden – een duidelijk teken dat de concurrentie serieus genomen wordt.

Met een veranderend klimaat, een geschikte bodem en groeiende ervaring bij wijnmakers, is Engelse mousserende wijn bezig aan een stille revolutie. Wat begon als een verrassing, is nu een serieuze speler in de wereld van de mousserende wijnen – misschien zelfs de toekomst van bruisend genieten.

www.wistonestate.com